Οι παστινάδες ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα καρότα;

Οι παστινάδες είναι ένα λαχανικό ρίζας που ανήκει στην οικογένεια που συνήθως ονομάζεται Apiaceae. Αυτή η οικογένεια είναι επίσης γνωστή ως οικογένεια καρότων. Ο όρος ομπελοποιός χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει και αυτή την οικογένεια. Όλα αυτά τα ονόματα χρησιμοποιούνται εναλλακτικά.

Αν κάτι ανήκει στην οικογένεια των Apiaceae, τείνει να έχει σύνθετα φύλλα και μέρη λουλουδιών που έρχονται σε πολλαπλάσια. Το πιο ευρέως γνωστό μέλος αυτής της ομάδας είναι ο μαϊντανός, ακολουθούμενος από τα καρότα και το σέλινο.

Άλλοι συγγενείς των παστινάδων αυτής της οικογένειας περιλαμβάνουν:

- Κόλιανδρος

- Γλυκάνισο

- Κύμινο

- Άνηθος

- Μάραθος

- Κύμινο