Τι θα συμβεί αν τα λαχανικά έχουν αρκετό ήλιο;

Τα λαχανικά χρειάζονται το φως του ήλιου για τη φωτοσύνθεση, τη διαδικασία με την οποία τα φυτά μετατρέπουν το ηλιακό φως σε χημική ενέργεια. Η ποσότητα του ηλιακού φωτός που λαμβάνει ένα λαχανικό επηρεάζει την ανάπτυξη, το χρώμα και τη γεύση του.

Εάν τα λαχανικά έχουν αρκετό ήλιο, θα ψηλώσουν και θα παράγουν περισσότερα φύλλα. Τα φύλλα θα έχουν πιο σκούρο πράσινο χρώμα και θα έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Τα λαχανικά θα έχουν επίσης πιο γλυκιά και πιο γευστική γεύση.

Εάν τα λαχανικά δεν έχουν αρκετό ήλιο, θα αναπτυχθούν αργά και θα παράγουν λιγότερα φύλλα. Τα φύλλα θα έχουν πιο ανοιχτό πράσινο χρώμα και θα έχουν μικρότερη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Τα λαχανικά θα έχουν επίσης ήπια και νερουλή γεύση.

Εκτός από το ηλιακό φως, τα λαχανικά χρειάζονται επίσης νερό, θρεπτικά συστατικά και τη σωστή θερμοκρασία για να αναπτυχθούν σωστά. Εάν λείπει κάποιος από αυτούς τους παράγοντες, τα λαχανικά δεν θα μπορέσουν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους.