Πώς θρυμματίζετε τα χάμπουργκερ για ατημέλητες τζόες;

1. Ροδίστε το χάμπουργκερ: Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρέας του χάμπουργκερ και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει παντού.

2. Στραγγίστε το χάμπουργκερ: Στραγγίζουμε το περιττό λίπος από το τηγάνι.

3. Προσθέστε νερό και σιγοβράστε: Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό στο τηγάνι και αφήστε να σιγοβράσει. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί κυρίως το νερό.

4. Τρίψτε το χάμπουργκερ: Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα ή πουρέ πατάτας για να θρυμματίσετε το χάμπουργκερ σε μικρά κομμάτια.

5. Συνεχίστε το βράσιμο: Σιγοβράζουμε το θρυμματισμένο χάμπουργκερ για 5-10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ψηθεί πλήρως και να ζεσταθεί.