Γιατί πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη ραβέντι;

Δεν χρειάζεται πάντα να προσθέτετε ζάχαρη στο ραβέντι. Το ραβέντι είναι ένα τάρτο λαχανικό και η ποσότητα ζάχαρης που θα προσθέσετε θα εξαρτηθεί από τις γευστικές σας προτιμήσεις και το πιάτο που θα φτιάξετε. Εάν χρησιμοποιείτε ραβέντι σε ένα επιδόρπιο, όπως πίτα ή crumble, πιθανότατα θα θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη για να εξισορροπήσετε την ξινή γεύση. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε ραβέντι σε ένα αλμυρό πιάτο, όπως ένα τσάτνεϊ ή μια νοστιμιά, μπορεί να μην χρειαστεί να προσθέσετε καθόλου ζάχαρη.