Η προσθήκη γάλακτος στα δημητριακά αποτελεί χημική ή φυσική αλλαγή;

Μια φυσική αλλαγή είναι μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας χωρίς αλλαγή στη χημική της σύνθεση. Για παράδειγμα, όταν προσθέτετε γάλα στα δημητριακά, τα δημητριακά γίνονται μουσκεμένα και το γάλα αλλάζει χρώμα, αλλά η χημική σύνθεση τόσο των δημητριακών όσο και του γάλακτος παραμένει η ίδια.

Μια χημική αλλαγή, από την άλλη πλευρά, είναι μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας. Για παράδειγμα, όταν καίτε ξύλο, το ξύλο υφίσταται μια χημική αλλαγή και μετατρέπεται σε στάχτη και άλλες ουσίες.