Είναι το φυστικοβούτυρο εντάξει για νεφρική δίαιτα;

Γενικά, τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο (ΧΝΝ) θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη φωσφόρου και καλίου, καθώς αυτά τα μέταλλα μπορεί να συσσωρευτούν στο αίμα και να προκαλέσουν επιπλοκές. Το φυστικοβούτυρο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, υγιών λιπών και φυτικών ινών, αλλά είναι επίσης σχετικά υψηλό σε φώσφορο και κάλιο.

Για τα άτομα με ΧΝΝ, συνιστάται η κατανάλωση φυστικοβούτυρου με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που λαμβάνει υπόψη τη συνολική πρόσληψη μετάλλων. Μία μερίδα (2 κουταλιές της σούπας) φυστικοβούτυρο παρέχει περίπου 190 mg φωσφόρου και 200 ​​mg καλίου.

Συμβουλευτείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή έναν διατροφολόγο νεφρών για να προσδιορίσετε πόσο φυστικοβούτυρο μπορείτε να συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή σας με βάση τις ατομικές σας ανάγκες και τις εργαστηριακές τιμές.