Ένα κατεψυγμένο κοτόπουλο έμεινε έξω κατά τη διάρκεια της νύχτας και αισθάνθηκε θερμοκρασία δωματίου το πρωί είναι ασφαλές να το φάμε;

Όχι, δεν είναι ασφαλές να φάτε ένα κατεψυγμένο κοτόπουλο που έχει αφεθεί έξω όλη τη νύχτα και έχει φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν το κατεψυγμένο κρέας ξεπαγώνει, τα βακτήρια που υπήρχαν πριν από την κατάψυξη μπορούν να αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται γρήγορα. Αφήνοντας το κοτόπουλο έξω όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου δημιουργείται ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων, αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών.

Η κατανάλωση κοτόπουλου με κακοψημένο ή ακατάλληλο χειρισμό μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων σας, συνιστάται να ξεπαγώνετε σωστά το κατεψυγμένο κοτόπουλο είτε τοποθετώντας το στο ψυγείο όλη τη νύχτα είτε χρησιμοποιώντας τις μεθόδους απόψυξης με φούρνο μικροκυμάτων ή κρύο νερό και μαγειρεύοντάς το καλά πριν το καταναλώσετε.