Πώς να φυλάσσεται ασπράδια αυγών (7 βήματα)

Σκεφτείτε έξω από το ψυγείο, όταν ψάχνουν για εναλλακτικές λύσεις για την αποθήκευση ασπράδια αυγών. Διαχωρίζοντας τα ασπράδια από τον κρόκο δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό, ούτε την αποθήκευση των εναπομείναντας λευκά. Αν και αυτό λειτουργεί καλά για τη διατήρηση των λιπαρά λευκά, μην το χρησιμοποιήσετε για τα λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνες κρόκους που θα αλλάξει την υφή και τη γεύση. Χρησιμοποιώντας τους κρόκους σήμερα και την εξοικονόμηση τα ασπράδια για αργότερα σας δίνει τα συστατικά για την παρασκευή ασπράδι αυγού ομελέτα ή κέικ τροφίμων αγγέλου ανά πάσα στιγμή χωρίς να χάσει τους κρόκους.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Ολόκληρα αυγά
δύο κύπελλα
τρυπητή κουτάλα
Η παγοθήκη
Zip κορυφή σακούλες κατάψυξης
Η Οδηγίες

1. Πατήστε το ευρύ μήκος της επίπεδης αυγό κατά του μετρητή γύρω από η περιφέρεια να δημιουργήσει μια ρωγμή.
   Η

2. Κρατήστε το αυγό σε ένα μπολ και τραβήξτε χώρια τα μισά από την κορυφή μέχρι τον κρόκο και το λευκό πτώση μέσα στο μπολ. ​​
   Η

3. Τραβήξτε τον κρόκο από το λευκό στο μπολ με καθαρό δάχτυλα ή μια τρυπητή κουτάλα και να καταθέσουν τον κρόκο στο δεύτερο δοχείο για άμεση χρήση.
   Η

4. Ρίχνουμε το ασπράδι σε μία ή δύο κοιλότητες ενός παγοθήκη, γεμίζοντας κάθε τρύπα όχι περισσότερο από ό, τι στα μισά του δρόμου.
   Η

5. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα αυγά.
   Η

6. Πάγωμα η ασπράδια αυγών στην παγοθήκη για τρεις έως τέσσερις ώρες, ή μέχρι να στερεοποιηθεί.
   Η

7. Μεταφέρετε το κατεψυγμένο ασπράδι αυγού κύβους σε μια τσάντα με φερμουάρ κορυφαία καταψύκτη, σφραγίδα και να επιστρέψετε στην κατάψυξη έως για έξι μήνες. Ξεπαγώστε τα ασπράδια των αυγών νύχτα στο ψυγείο πριν τη χρήση.
   Η