Είναι φθηνότερο να αγοράσετε υγρά ασπράδια ή να τα διαχωρίσετε μόνοι σας;

Το κόστος των υγρών ασπράδιων αυγών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα και την ποσότητα που αγοράζεται, αλλά κατά μέσο όρο, ένα χαρτοκιβώτιο 16 ουγκιών υγρών ασπράδιων αυγών μπορεί να κοστίζει από 1,50 έως 2,00 δολάρια. Συγκριτικά, μια ντουζίνα μεγάλα αυγά κοστίζει συνήθως περίπου $1,50 έως $2,50 και κάθε αυγό περιέχει περίπου 3 κουταλιές της σούπας ασπράδι αυγού.

Για να διαχωρίσετε μόνοι σας τα ασπράδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις διάφορες μεθόδους, όπως να σπάσετε το αυγό και να διαχωρίσετε το ασπράδι από τον κρόκο χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα κουζινικό σκεύος ή χρησιμοποιώντας ένα gadget κουζίνας ειδικά σχεδιασμένο για το διαχωρισμό των ασπράδιων αυγών. Αν και αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο χρόνο από το να ρίχνετε απλά υγρά ασπράδια από ένα κουτί, μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα μακροπρόθεσμα.

Επιπλέον, ο διαχωρισμός των ασπράδιων αυγών μόνοι σας μπορεί να σας δώσει περισσότερο έλεγχο της ποιότητας και της φρεσκάδας των ασπραδιών που χρησιμοποιείτε.