Εάν σπάσετε ένα αυγό και η μεμβράνη είναι άθικτη, μπορείτε να το φάτε;

Όταν η μεμβράνη ενός αυγού σπάσει, μπορεί να επιτρέψει στα βακτήρια να εισέλθουν στο αυγό και να το μολύνουν. Αυτό μπορεί να καταστήσει το αυγό μη ασφαλές για κατανάλωση και να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Επιπλέον, μια σπασμένη μεμβράνη μπορεί επίσης να προκαλέσει διαρροή του αυγού και να χάσει το σχήμα του. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει το μαγείρεμα και μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση του αυγού.

Επομένως, είναι πάντα καλύτερο να πετάξετε ένα αυγό εάν η μεμβράνη είναι σπασμένη.