Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για αυγό για ψήσιμο;

Αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Χρησιμοποιήστε αντί για 1 αυγό.

Αυγά Chia

Αναμείξτε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia με 3 κουταλιές της σούπας νερό. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Χρησιμοποιήστε αντί για 1 αυγό.

Υποκατάστατο αυγού σάλτσας μήλου

Αναμείξτε ¼ φλιτζάνι σάλτσα μήλου με 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Χρησιμοποιήστε ως υποκατάστατο 1 αυγού.

1/4 φλιτζάνι μεταξωτό τόφου

Το μεταξωτό τόφου είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο αυγών για vegan και ψήσιμο χωρίς αυγά. Προσθέτει υγρασία και πλούτο στα αρτοσκευάσματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναλογία 1:1 αντί των αυγών.

1/4 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι

Το απλό ελληνικό γιαούρτι είναι ένα άλλο εξαιρετικό υποκατάστατο αυγών για το ψήσιμο. Προσθέτει πρωτεΐνη και υγρασία στα αρτοσκευάσματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναλογία 1:1 αντί των αυγών.

1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Η κρέμα γάλακτος είναι ένα πλούσιο και πικάντικο υποκατάστατο του αυγού για το ψήσιμο. Προσθέτει υγρασία και γεύση στα αρτοσκευάσματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναλογία 1:1 αντί των αυγών.

1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα

Η μαγιονέζα είναι ένα ευέλικτο υποκατάστατο αυγών για το ψήσιμο. Προσθέτει υγρασία, πλούτο και γεύση στα αρτοσκευάσματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναλογία 1:1 αντί των αυγών.

1/2 φλιτζάνι πολτοποιημένη μπανάνα

Οι πολτοποιημένες μπανάνες είναι ένα υγρό και γευστικό υποκατάστατο αυγών για βέγκαν και ψήσιμο χωρίς αυγά. Προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και υγρασία στα αρτοσκευάσματα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αναλογία 1:1 αντί των αυγών.