Τι θα γινόταν αν αγγίξατε οποιοδήποτε φαγητό που ήταν ακριβώς στους 139 βαθμούς Φαρενάιτ;

Δεν υπάρχουν γνωστές δυσμενείς επιπτώσεις από το άγγιγμα φαγητού που είναι ακριβώς 139 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτή η θερμοκρασία είναι πολύ κάτω από την επικίνδυνη ζώνη για την ασφάλεια των τροφίμων, η οποία είναι μεταξύ 40 και 140 βαθμών Φαρενάιτ. Στους 139 βαθμούς Φαρενάιτ, τα βακτήρια δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν ή να πολλαπλασιαστούν, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος τροφιμογενούς ασθένειας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η θερμοκρασία δεν είναι αρκετά υψηλή για να σκοτώσει τα βακτήρια, επομένως είναι σημαντικό να μαγειρεύετε το φαγητό σε μια ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία πριν το φάτε.