Σπιτική Σιρόπι

Σιρόπι έρχεται σε πολλά πάχη και γεύσεις. Κατάστημα-αγορασμένο σιρόπι τηγανιτών συχνά έχει πάρα πολλά συντηρητικά και δεν είναι αρκετό γεύση. Κάνοντας τη δική σας σιρόπι από φυσικά συστατικά σας επιτρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι σημαίνει. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ένταση του αρώματος και το πάχος ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Αν γίνει φυσικό σιρόπι σφενδάμου από το μηδέν στο σπίτι δεν είναι πρακτικό για τους περισσότερους ανθρώπους, ένα αποδεκτό υποκατάστατο μπορεί να γίνει σε περίπου 20 λεπτά, χρησιμοποιώντας εύκολα διαθέσιμα υλικά
. Ό, τι χρειάζεστε
Pan
μακριά λαβή του κουταλιού
2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη

2 φλιτζάνια νερό
& # XBD? εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι του γλυκού (φυσικά ή τεχνητά)
& # XBD? εκχύλισμα κουταλάκι σφενδάμου (φυσικά ή τεχνητά)
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τη μαύρη ζάχαρη στην κατσαρόλα. Σιγά-σιγά προσθέτουμε το νερό. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συχνά.
   Η

2. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, όταν το καφέ μίγμα ζάχαρης είναι ζεστό αλλά όχι καυτό, ανακατεύοντας συνεχώς, όπως προστίθεται. Συνεχίστε να ανακατεύετε μετά από όλα της ζάχαρης προστίθεται. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ζάχαρη στον πάτο του τηγανιού που δεν έχει διαλυθεί.
   Η

3. Προσθέτετε τη βανίλια και σφενδάμου εκχυλίσματα όταν το μίγμα ζάχαρης αρχίζει να σιγοβράζει. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι οι γεύσεις είναι εντελώς αναμεμειγμένα σε.
   Η

4. Φέρεται το μείγμα σε ήπιο βρασμό και κρατήστε το εκεί για 1-2 λεπτά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το σιρόπι για περίπου 15 λεπτά. Αν το μαγειρέψετε πλέον το σιρόπι θα είναι πιο χοντρές? αν το μαγειρέψετε λιγότερο, θα είναι πιο λεπτό.
   Η

5. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως πάνω από κρέπες, βάφλες, ή γαλλικό τοστ. Αποθηκεύστε τυχόν απομείνει, κρύο σιρόπι σε ένα καλυμμένο δοχείο, ένα παλιό μπουκάλι σιρόπι που έχει καθαριστεί ή ένα βάζο κτιστών. Θα κρατήσει για αρκετές εβδομάδες στο ψυγείο.
   Η