Εάν βάλετε πολύ μπέικιν πάουντερ στη τηγανίτα σας, πώς μπορείτε να το διορθώσετε, ώστε να μην είναι άσχημο;

Εάν κατά λάθος προσθέσετε πάρα πολύ μπέικιν πάουντερ στο κουρκούτι σας, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να δοκιμάσετε να διορθώσετε τη γεύση:

- Προσθέστε ένα οξύ: Τα όξινα συστατικά, όπως το βουτυρόγαλα, το γιαούρτι ή ο χυμός λεμονιού, μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση της πικρίας του μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα από ένα από αυτά τα συστατικά στο κουρκούτι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.

- Προσθέστε ζάχαρη: Η ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της πικρίας του μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης στο κουρκούτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

- Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος: Το υπερβολικό ψήσιμο των τηγανιτών μπορεί να τους κάνει τη γεύση πικρή. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες για μικρότερο χρονικό διάστημα από το συνηθισμένο ή μέχρι να ψηθούν.

-Σερβίρετε με ένα αρωματικό σιρόπι. Ένα αρωματικό σιρόπι μπορεί να βοηθήσει να καλύψει τη γεύση του μπέικιν πάουντερ. Δοκιμάστε να σερβίρετε τις τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι βατόμουρου ή άλλη αγαπημένη γεύση.