Πώς φτιάχνετε σπιτικές τηγανίτες χωρίς μείγμα από κατάστημα;

Για να φτιάξετε σπιτικές τηγανίτες χωρίς μείγμα από κατάστημα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1 αυγό

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

Οδηγίες:

- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη ζάχαρη και το αλάτι.

- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό, το γάλα και το λάδι.

- Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

- Ζεσταίνουμε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό ταψί για κάθε τηγανίτα.

- Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε αμέσως με τα αγαπημένα σας toppings.