Μπορείτε να παγώσετε μαγειρεμένο κρέας κεμπάπ;

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε μαγειρεμένο κρέας κεμπάπ. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε το κρέας να κρυώσει τελείως προτού το τοποθετήσετε σε αεροστεγή δοχεία ή σακούλες κατάψυξης που μπορούν να σφραγιστούν. Φροντίστε να επισημάνετε τα δοχεία με την ημερομηνία. Το μαγειρεμένο κρέας κεμπάπ μπορεί να καταψυχθεί έως και 3 μήνες.

Όταν είστε έτοιμοι να φάτε το κατεψυγμένο κρέας κεμπάπ, ξεπαγώστε το όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή τοποθετώντας το σε ένα μπολ με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Μόλις αποψυχθεί, μπορεί να ξαναζεσταθεί σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε το κρέας κεμπάπ στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθεί.