Πώς να λιώσει τσιπ σοκολάτας για να κάνει μια επίστρωση

Ένα διπλό λέβητα αποτελείται από δύο δοχεία που κάθονται μέσα σε ένα άλλο. Σας επιτρέπει να μαγειρέψετε τα τρόφιμα που είναι επιρρεπείς σε καυτό και το κάψιμο κρατώντας τους μακριά από άμεσες πηγές θερμότητας. Κομματάκια σοκολάτας πρέπει να λιώσει σε μπεν μαρί ή παρόμοιο σκεύος μαγειρέματος, καθώς τείνουν να κάψει σε μια γλάστρα. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, το χρησιμοποιούν για να τις φράουλες παλτό, κουλούρια ή άλλα φρούτα, γλυκά και πρόχειρα φαγητά. Η σοκολάτα, σκληραίνει και να κρυώσει, παρέχοντας ένα γευστικό και ελκυστική επένδυση.
, Τι χρειάζεστε
διπλό λέβητα
Ποτ
Μεταλλικά μπολ

κομματάκια σοκολάτας
κουτάλι
λαδόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Θέση 2 ίντσες του νερού στο κάτω μέρος του διπλού λέβητα. Εναλλακτικά, τοποθετήστε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα.
   Η

2. Ορίστε την κορυφή του διπλού λέβητα στη θέση του. Εάν χρησιμοποιείτε ένα δοχείο, τοποθετήστε ένα μεταλλικό μπολ εσωτερικό του σκεύους. Χρησιμοποιήστε ένα μπολ αρκετά μεγάλο για να ξεκουραστούν στο χείλος του δοχείου, έτσι το κάτω μέρος του μπολ δεν αγγίζουν τον πυθμένα του δοχείου.
   Η

3. Ζεσταίνουμε το νερό σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει .
   Η

4. Τοποθετήστε ένα πακέτο των τσιπ σοκολάτας σε μπεν μαρί ή μπολ. Ανακατεύουμε συνεχώς για να αποτρέψει τη σοκολάτα από το κάψιμο
   Η

5. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από τη θερμότητα όταν είναι εντελώς λιωμένο και ομαλή. Βουτήξτε τα στοιχεία που θέλετε να παλτό στη σοκολάτα, στη συνέχεια, να τους θέσει σε ένα φύλλο χαρτί κερί, ενώ η σοκολάτα σκληραίνει.
   Η