Πώς να ψήνουν το ψωμί στο φούρνο (5 βήματα)

Η μυρωδιά και η γεύση του ψημένου ψωμιού κατευθείαν από το φούρνο είναι ένα από τα λεπτότερα απολαύσεις της ζωής. Ζύμη ψωμιού μπορεί να γίνει από την αρχή ή αγοράζονται από αρτοποιεία και παντοπωλεία, που σας επιτρέπει να ψήσετε το φρέσκο ​​ψωμί. Με λίγα κοινά στοιχεία των νοικοκυριών και λίγο καιρό, φρεσκοψημένο ψωμί είναι δικός σας να εξυπηρετήσει ή καταναλώνουν
. Ό, τι χρειάζεστε
ψησίματος φύλλο
καρβέλι τηγάνι
Η μπουκάλι σπρέι
Νερό
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο. Ρυθμίστε το φούρνο με το προτεινόμενο από την συνταγή ψωμιού θερμοκρασία. Μια ειδική και σταθερή θερμοκρασία συχνά απαιτείται το ψωμί να ψήνουν σωστά. Οι πιο βασικές ψωμιά που περιέχουν μόνο μαγιά, αλεύρι και νερό ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες των 400 ή μεγαλύτερη. Τα ψωμιά που περιέχουν γάλα, αυγά ή βούτυρο συχνά ψήνονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
   Η

2. Μόλις ο φούρνος έχει προθερμανθεί στην κατάλληλη θερμοκρασία, τοποθετήστε τη ζύμη ψωμιού σας σε ένα ταψί ή σε ένα καρβέλι τηγάνι. Βάλτε το στο φούρνο. Η θερμότητα μετατρέπει την υγρασία στη ζύμη να ατμού, προκαλώντας το ψωμί να αυξηθεί. Αφού η ζύμη έχει αυξηθεί, το τελικό σχήμα και το μέγεθος σύνολα και οι μορφές κρούστα. Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοιχθεί έως ότου το ψωμί έχει σχηματιστεί πλήρως, συμπεριλαμβανομένης της κρούστας.
   Η

3. Εφαρμόστε μια ομίχλη του νερού στο φούρνο, χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ψεκάστε τις πλευρές του φούρνου. Το νερό μετατρέπεται σε ατμό, η οποία στη συνέχεια αυξάνει τη θερμοκρασία του φούρνου. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν έρχεται σε επαφή με τα ηλεκτρικά εξαρτήματα του φούρνου, συμπεριλαμβανομένων των οπαδών και πηνία θέρμανσης. Κλείστε την πόρτα αμέσως μετά την ομίχλη του φούρνου. Αφήνοντας την πόρτα ανοιχτή για μεγάλο χρονικό διάστημα θα προκαλέσει θερμότητα να ξεφύγει, με αποτέλεσμα το ψωμί που δεν θα δικαίως αποτελούν.
   Η

4. Ελέγξτε την πρόοδο του ψημένου ψωμιού. Χρησιμοποιήστε το χρόνο ψησίματος στη συνταγή ως γενικός οδηγός για το πότε θα γίνει αυτό. Το ψωμί πρέπει να αισθάνονται σταθερή και φαίνεται να ροδίσουν. Ένα καρβέλι ψωμί που φαίνεται πάρα πολύ σκληρά μπορεί να έχουν μαγειρευτεί πάρα πολύ καιρό. Εάν το ψωμί αισθάνεται σπογγώδες ή ζυμάρι, είναι καλά ψημένο.
   Η

5. Αφαιρέστε το ψωμί και πατήστε στο κάτω μέρος της φραντζόλας. Αν ακούτε ένα κούφιο ήχο, το ψωμί είναι πιθανόν να γίνει. Αν ο ήχος είναι θαμπό, το ψωμί μπορεί να χρειαστεί να μαγειρευτούν λίγο περισσότερο.
   Η