Drop cookies αψηφούν το τροχαίο και κοπή από το μαλακό φύση της ζύμης τους και τις συχνές προσθήκες ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας και άλλων μεζέδες. Βασική ζύμη μπισκότων πτώση ανέχεται συχνά τις δίκες των προσπαθειών πάντα-αλλά-το-κουζίνα-νεροχύτη και πρέπει να είναι αρκετά κολλώδες για να κρατήσουν τα πάντα. Έλασης cookies απαιτούν σκληρή ζύμη με μόλις αρκετή υγρασία για να πατήσετε επίπεδη και να παραμείνουν μαζί για τροχαίο και κοπή. Τα πρόσφατα κομμένα σχήματα πρέπει να υπομείνουν αδιάκοπης από το χώρο εργασίας στο φύλλο μπισκότων και μια υγρή ζύμη δεν είναι στο ύψος της αποστολής.

Η Ώρα

έλασης cookies είναι υψηλό -Συντήρηση και απαιτούν κάποια φασαρία για να μπορέσετε να τα πάρετε στο φούρνο. Συχνά χρειάζονται χρόνο για να χαλαρώσετε πριν από την υποβολή σε μια ζαριά και κόψτε συνεδρία. Ορισμένες ποικιλίες πρώτα θα απαιτούν την πλήρωση, δίπλωση ή διακόσμηση. Πτώση cookies περιστασιακά χρειάζονται λίγο χρόνο ψύχρα στο ψυγείο, πάρα πολύ, αλλά πολλοί δεν το κάνουν. Χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι των κουτάλια, ώστε να συλλαμβάνει και ανάχωμα κατ 'ευθείαν πάνω στο ταψί. Μπορούν μόνο να ζητήσει για ένα δροσερό τηγάνι για να ξεκινήσει και λίγο χώρο για να εξαπλωθεί.
Η
Υφή

Ενώ τα μπισκότα πτώση και κύλησε τα μπισκότα παραδίδουν οι υφές των όποιες γαρνιτούρες έχουν συγκεντρώσει για να δημιουργήσει το μπισκότο, τα αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, τα δύο διαφέρουν στην υφή ζύμης. Drop cookies προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα της υφής. Μερικές φορές λαστιχωτό, μερικές φορές τραγανό και, συχνά, κάτι στο μεταξύ? οι προσφυγές μπισκότο πτώση ακριβώς για οποιαδήποτε προτίμηση. Έλασης cookies snap ή να σπάσουν όταν δαγκώνετε σε αυτά. Ενώ η χρήση πάρα πολύ αλεύρι όταν το τροχαίο τη ζύμη ή την εκ νέου τροχαίου αποκόμματα μπορεί να τους κάνει σκληρή, ευαίσθητης φύσης τους απαιτεί ένα απαλό άγγιγμα κατά το χειρισμό, την οποία πολλοί άνδρες μελόψωμο μπορούν να το επιβεβαιώσουν.

Η εμφάνιση

έλασης cookies γενικά να λάβει το βραβείο στην εμφάνιση. Θα καταπλήξει το μάτι με τέλειο σχήμα τους και τη λάμψη και glam μια δημιουργική και καλά εξοπλισμένο αρτοποιός μπορεί να παρέχει. Βαφές, ψεκάζει, icings και μαρμελάδες είναι μερικά μόνο από τα πολλά αξεσουάρ για να ντύσει επάνω μια κατά τα άλλα απλό καμβά ενός cookie. Πτώση cookies, από την άλλη πλευρά, προσφέρουν την περιστασιακή come-as-you-είναι εμφάνιση δεξιά από το φούρνο.
Η