Πώς να φυλάσσεται το φρέσκο ​​ζυμωτό ψωμί

Το ψωμί είναι ψημένο στοιχείο που γίνεται συνήθως με το αλεύρι, το γάλα, το νερό, τα αυγά και μαγιά. Περιστασιακά, μπορεί να προστεθεί μπαχαρικά. Φρεσκοψημένο ψωμί θα πρέπει να αποθηκεύονται σωστά για να το αποτρέψει από το να γίνει μπαγιάτικο ή χύτευση. Υπάρχουν διάφορες τεχνικές που χρησιμοποιούνται για να κρατήσει διάφορα είδη ψωμιού φρέσκα.
Οδηγίες

1. Σκληρός, ψωμί τραγανό καλύτερο είναι αποθηκευμένα σε χαρτί, αν σκοπεύετε να το φάει μέσα σε μία ημέρα. Τα σκληρά ψωμί σερβίρονται συνήθως την ημέρα που γίνονται. Ωστόσο, εάν θέλετε να το αποθηκεύσετε για περισσότερο από 24 ώρες, θα παγώσει ή να το βάλετε σε ένα στεγνό, δροσερό μέρος. Αν κατάψυξη, πρέπει να τυλίξετε το ψωμί σε πλαστικό, ή χρησιμοποιήστε μια πλαστική σακούλα φερμουάρ. Η κατάψυξη μπορεί να προκαλέσει σκληρό σας ψωμί για να γίνουν μαλακά. Μετά την απόψυξη, ψήνουν το ψωμί για μερικά λεπτά, μέχρι να είναι τραγανή και πάλι, πριν από το σερβίρισμα.
   Η

2. Μαλακά ψωμιά, όπως το ψωμί σάντουιτς, είναι καλύτερο να φυλάσσονται κατεψυγμένα, τυλιγμένο σε πλαστικό. Κανένα μέρος του ψωμιού πρέπει να εκτίθενται. Αποθήκευση ψωμί στο ψυγείο μπορεί να προκαλέσει το να στεγνώσει, ακόμα και αν είναι τυλιγμένο σε πλαστικό. Μπορείτε να αφαιρέσετε όσο ψωμί θα πρέπει, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί πίσω στην κατάψυξη - διασφάλιση εξακολουθεί σωστά τυλιγμένο
   Η

3. Όλα τα κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα πρέπει να αποψύχονται δύο ώρες πριν από το σερβίρισμα.. Εάν το ψωμί τήκεται σε φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, επειδή η μέθοδος αυτή μπορεί να προκαλέσει το ψωμί για να στεγνώσει. Όσο περισσότερο ψωμί κάθεται, τόσο πιο γρήγορα γίνεται σκληρό και ξηρό.
   Η