Πώς να καθαρίσει τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το κατσαρό λάχανο, σέσκουλα, τα λάχανα και χόρτα μουστάρδα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και Α, καθώς επίσης και φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι νόστιμο και θρεπτικό. Μην αφήνετε τη διαδικασία καθαρισμού θα σταματήσει από την αγορά και το μαγείρεμα αυτά τα υγιή λαχανικά. Μπορεί να πάρει λίγη δουλειά, αλλά από τη στιγμή που είναι καθαρό και ψήνουμε θα είστε ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα.
Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τα χόρτα από το στέλεχος. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά έρχονται συνήθως σε κοτσάνια, όπου ένα μεγάλο μέρος της βρωμιάς και το τρίξιμο απόκρυψη. Αφαίρεση των φύλλων καθιστά ευκολότερο για τον καθαρισμό τους.
   Η

2. Γεμίστε το νεροχύτη με κρύο νερό. Μην χρησιμοποιείτε ζεστό νερό γιατί αρχίζει να μαγειρέψετε τα λαχανικά. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι αντιδράσει γρήγορα σε θερμότητα.
   Η

3. Τοποθετήστε όλα τα χόρτα στο νεροχύτη. Αν έχετε αγοράσει μια μεγάλη παρτίδα χόρτα, ίσως να μην είναι σε θέση να τα χωρέσει όλα στο νεροχύτη με τη μία. Τοποθετήστε όσο μπορείτε και να τους αφήσουμε να μουλιάσει για 5-10 λεπτά. SWiSH τους γύρω από περιοδικά για να απομακρυνθούν τυχόν βρωμιά ή άμμο μπαίνει στα φύλλα.
   Η

4. Αδειάστε το νερό και νιώστε το κάτω μέρος του νεροχύτη για το άμμο και χαλίκι. Εάν υπάρχει πολλή βρωμιά, καθαρίστε το νεροχύτη και επαναλάβετε τη διαδικασία. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι το κάτω μέρος του νεροχύτη είναι απαλλαγμένα από κατάλοιπα.
   Η

5. Ελέγξτε τα χόρτα για ακαθαρσίες μια ακόμη φορά. Μόλις είστε άνετοι όταν είναι καθαρά, να στεγνώσουν και να προετοιμάσει το αγαπημένο σας συνταγή.
   Η