Τι είδους σφάλματα στο αλεύρι;

* Weevils είναι μικρά, καφέ σκαθάρια που μπορούν να προσβάλουν αλεύρι και άλλα δημητριακά. Γεννούν τα αυγά τους στο αλεύρι και οι προνύμφες εκκολάπτονται και τρέφονται με το αλεύρι, με αποτέλεσμα να μολυνθεί. Οι μύκητες μπορούν επίσης να μεταδώσουν βακτήρια και μύκητες, γεγονός που μπορεί να κάνει το αλεύρι μη ασφαλές για κατανάλωση.

* Σκαθάρια από αλεύρι είναι ένα άλλο είδος σκαθαριού που μπορεί να προσβάλει το αλεύρι. Είναι μεγαλύτεροι από τους τρυγόνια και μπορεί να έχουν είτε κόκκινο είτε μαύρο χρώμα. Τα σκαθάρια του αλευριού γεννούν τα αυγά τους στο αλεύρι και οι προνύμφες εκκολάπτονται και τρέφονται με το αλεύρι, προκαλώντας τη μόλυνση του. Τα σκαθάρια του αλευριού μπορούν επίσης να μεταδώσουν βακτήρια και μύκητες, γεγονός που μπορεί να κάνει το αλεύρι μη ασφαλές για κατανάλωση.

* Ακάρεα σιτηρών είναι μικροσκοπικά, λευκά ακάρεα που μπορούν να προσβάλουν αλεύρι και άλλα δημητριακά. Δεν είναι ορατά με γυμνό μάτι, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σκόνη και μουχλιασμένο αλεύρι. Τα ακάρεα των σιτηρών μπορούν επίσης να μεταδώσουν βακτήρια και μύκητες, γεγονός που μπορεί να κάνει το αλεύρι μη ασφαλές για κατανάλωση.