Χρησιμοποιήστε χωρίς ζάχαρη μήλου, πουρέ μπανάνας, ή άλλα φρούτα πολτοποιημένα όπως κολοκύθα, τα αχλάδια ή δαμάσκηνα στη θέση του πετρελαίου κατά το ψήσιμο μια κέικ. Άγλυκος μήλου αλλάζει τη γεύση ενός κέικ ελαφρά μόνο, αν όχι καθόλου, αλλά και άλλα φρούτα πολτοποιημένα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του τελικού προϊόντος σας. Χρησιμοποιώντας πολτοποιημένα φρούτα αντί του πετρελαίου μειώνει την ποσότητα του λίπους στο κέικ.

Η Κομμένο Κολοκυθάκια ή Πολτοποιημένες Λαχανικά

Χρησιμοποιήστε τριμμένο κολοκύθι αντί του πετρελαίου στο κέικ σας. Φροντίστε να το τεμαχίσει πρόστιμο. Προμηθειών ψησίματος εταιρείας Wilton προτείνει τη χρήση των πολτοποιημένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πολτοποιημένα γλυκοπατάτες ή πολτοποιημένα σκουός.

Η Γιαούρτι

Αντικαταστήστε το γιαούρτι για πετρέλαιο σε μείγμα κέικ σας. Χρήση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά γιαούρτι, αν θέλετε να περιορίσετε την πρόσληψη λίπους σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι, αλλά αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του κέικ σας, ώστε να επιλέξουν μια γεύση συμβατή με τη γεύση του κέικ σας. Μπορεί να χρειαστεί να μειώσει την ποσότητα του υγρού που προσθέτετε στο μείγμα κέικ σας εάν χρησιμοποιείτε το γιαούρτι, σε αντικατάσταση του πετρελαίου.

Η Μαγιονέζα

Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα, σε αντικατάσταση του πετρελαίου σε μίγμα κέικ σας. Αν αντικαταστήσετε μαγιονέζα για το πετρέλαιο, τον κατασκευαστή συνδυασμός κουτί Duncan Hines λέει να παραλείψετε τα αυγά από το μίγμα κέικ. Χρησιμοποιήστε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα, εάν θέλετε να μειώσετε την ποσότητα του λίπους στο κέικ. Μπορεί να χρειαστεί να μειώσει ελαφρώς την ποσότητα του νερού που προσθέτετε στο μίγμα κέικ σας.

Η βούτυρο ή μαργαρίνη

Χρησιμοποιήστε το λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, σε αντικατάσταση του πετρελαίου στην τούρτα σας ανακατεύουμε. Duncan Hines συνιστά τήξη το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τη μέτρηση είναι σε υγρή μορφή πριν από την προσθήκη στα άλλα συστατικά. Βούτυρο μπορεί να δώσει το κέικ σας μια πιο πλούσια γεύση από τη μαργαρίνη, και έχει επίσης πιο κορεσμένα λίπη. Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ μαργαρίνη, αν είστε ανησυχούν για το κορεσμένο λίπος.
Η