Πώς να κάνετε Βολάν για κέικ που παγώνει (5 βήματα)

Κέικ καλύπτονται από βολάν φαίνεται φίνο και κάνει ένα μεγάλο αντίκτυπο που είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους. Βολάν απαιτούν μια άκρη πέταλο διακόσμηση, η οποία έχει μια λοξή άκρη με ένα ευρύτερο άνοιγμα στις μεγαλύτερες διάρκειες που καταλήγει σε ένα κυματιστό αναστατωμένα σχέδιο, όπως το πάγωμα σφίγγει μέσα από το μικρότερο στενό άκρο της μύτης. Η βασική τεχνική είναι η ίδια, είτε θέλετε να κάνετε βολάν γύρω από την κορυφή του κέικ ή cupcake ή κάθετα βολάν για να καλύψει τις πλευρές.
, Τι χρειάζεστε
Διακόσμηση τσάντα Κίνα πέταλο άκρη διακόσμηση

μετά την αποξήρανση buttercream πάγωμα
Η Οδηγίες

1. Κόψτε την άκρη του μια τσάντα διακόσμηση και τοποθετήστε μια μεγάλη άκρη πέταλο διακόσμηση. Γεμίστε την τσάντα διακόσμηση με μια κάπως σκληρό, μετά την αποξήρανση buttercream πάγωμα που μπορεί να κρατήσει το σχήμα των κυματισμών. Αντικαταστήστε το σύνολο ή τουλάχιστον το μισό βούτυρο σε κλασική συνταγή κρέμα βουτύρου πάγωμα σας με στερεό φυτικό λίπος, το οποίο δεν λιώνει όσο το βούτυρο. Η συντόμευση κάνει το σκληραίνουν πάγωμα ελαφρώς καθώς στεγνώνει.
   Η

2. Κρατήστε την τσάντα σε μια γωνία 45 μοιρών με την τούρτα. Κρατήστε το μεγαλύτερο, ευρύ άκρο της κορυφής πέταλο λίγο έξω από το κέικ ή cupcakes με τη μικρή, στενό άκρο να βλέπει προς την κατεύθυνση που θέλετε να κάνετε τα βολάν. Αν θέλετε να παγώσετε τα πάνω από ένα κέικ ή cupcake με τα δαχτυλίδια του βολάν, το στενό άκρο θα πρέπει να αντιμετωπίσει την εξωτερική άκρη του κέικ. Για να κάνετε κατακόρυφη βολάν για να καλύψει την πλευρά του, να αντιμετωπίσει το στενό άκρο έξω και λίγο στο πλάι. Μπορείτε να καλύψετε την πλευρά με ανοδική αντιμετωπίζει, οριζόντια βολάν με θέα το στενό άκρο προς τα πάνω.
   Η

3. Πιέστε την τσάντα διακόσμηση με σταθερή πίεση για να ξεκινήσετε μια ροή του παγώματος.
   Η

4. Μετακινήστε την άκρη πάγωμα πάνω και κάτω ελαφρά με μια απαλή κίνηση του καρπού για να δημιουργήσετε τα βολάν. Μετακινήστε τη μύτη αργά για χαλαρά βολάν και ταχύτερη για σφιχτό βολάν. Κρατήστε το πάγωμα ρέει συνεχώς μέχρι να ολοκληρώσει έναν κύκλο γύρω από την κορυφή ή να κάνετε το δρόμο σας από κάτω προς τα πάνω. Εάν το πάγωμα διακόπτει, σπρώξτε προς τα κάτω με την άκρη πέταλο και να αρχίσει μια νέα πάγωμα ταινία απευθείας πάνω από το σπασμένο άκρο.
   Η

5. Μετακινήστε τη μύτη πέταλο έτσι το στενό άκρο γραμμές μέχρι περίπου το κέντρο του πρώτου σούφρα. Πιέστε μια νέα γραμμή σούφρα ή δακτύλιο επικαλύπτει την προηγούμενη σούφρα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία ως έργο σας το δρόμο σας γύρω από το κέικ.
   Η