Πώς να μαγειρέψουν Mini Cheesecakes στο Ramekins (6 βήματα)

Όταν η γραμμή επιδόρπιο αποκαλυπτήρια, πολλοί άνθρωποι μπορεί να περάσουν μέχρι και τις πίτες και τα στρούντελ, αλλά θα ήθελα να είναι πιεσμένοι για να βρεθεί κάποιος που να μπορεί να αντισταθεί στην πολυτελή γεύση του cheesecake. Εάν έχετε θέσει τις θέες σας στο ψήσιμο μίνι cheesecakes σε σαγανάκι πιάτα, οι επισκέπτες σας θα μπορούσε να είναι μέσα για μια ειδική θεραπεία, τόσο στη γεύση και παρουσίαση. Φορμάκια σας επιτρέπουν να τροποποιήσετε μια βασική συνταγή cheesecake με μυριάδες τρόπους, από τη βάση προς την κορυφή. Μόνο το πρόβλημά σας; Οι καλεσμένοι σας μπορεί να έχει μια δύσκολη στιγμή να περιοριστούν σε ένα μόνο μίνι cheesecake.
, Τι χρειάζεστε
τυρί κρέμα
Αυγά
Ζάχαρη
Η εκχύλισμα βανίλιας
Cheesecake toppers
σαντιγύ και δυόσμο (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Line up φορμάκια σας σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε τους ελαφρά με σπρέι άπαχο μαγείρεμα, στη συνέχεια στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Ρυθμίστε το φούρνο σας στους 325 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Προσθέστε μια τραγανή έκπληξη στο κάτω μέρος από τα πιάτα σαγανάκι. Κάντε μια απλή κρούστα κροτίδων του Graham, όπως ακριβώς θα κάνατε με ένα γεμάτο, στρογγυλό cheesecake με ανάμειξη crumbs κροτίδων του Graham, ή με γεύση σοκολάτας ψίχουλα, και το βούτυρο. Σκεφτείτε την τοποθέτηση ενός γύρου μπισκότο στο κάτω μέρος της κάθε σαγανάκι. Βανίλια και κουλουράκια μπισκότα είναι οι επιλογές που συμπληρώνουν cheesecake? έτσι είναι μπισκότα σάντουιτς.
   Η

3. Προετοιμασία cheesecake πλήρωση σας. Γενικά, για κάθε πακέτο 8-ουγκιά τυρί κρέμα, ένα αυγό πρέπει να περιλαμβάνονται σε ένα μίγμα που περιλαμβάνει επίσης τη ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας. Τώρα, όμως, θα μπορούσε να είναι μια καλή στιγμή για να πειραματιστούν. Για παράδειγμα, μπορείτε να απολαύσετε την προσθήκη ξινή κρέμα, τυρί μασκαρπόνε ή ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα. Λάβετε υπόψη ότι τα δύο πακέτα 8-ουγγιά τυρί κρέμα θα παράγει αρκετό μείγμα τυριών κρέμας για να γεμίσετε 12 πιάτα σαγανάκι.
   Η

4. Επιλέξτε toppers σας για τα φορμάκια cheesecake. Είναι έξυπνος για να το αποφασίσει αυτό τώρα, γιατί μπορεί να θέλετε να δημιουργήσετε κάποια συμμετρία ανάμεσα στο άριστο και το cheesecake πλήρωση. Για παράδειγμα, αν θέλετε να την κορυφή κάθε cheesecake σαγανάκι με σοκολάτα, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε μερικά ημίγλυκο μάρκες ψησίματος στο κτύπημα? αν θέλετε να συμπληρώσετε τα μικρά cheesecakes με φράουλες, μπορεί να θέλετε να πάτε πάσο μερικά φρέσκα, ψιλοκομμένα φράουλες στο κτύπημα. Αν σας αρέσουν τα φρούτα, εξετάζει επίσης τα βατόμουρα, κόψτε τα μήλα ή ένα ζελέ διατηρηθεί. Σχεδόν οποιοδήποτε είδος καραμέλας σοκολάτας μπορούν να προστεθούν στην κορυφή (και πλήρωση)? για τους λάτρεις παξιμάδι, τα πεκάν και τα ψιλοκομμένα καρύδια λειτουργούν καλύτερα.
   Η

5. Συμπληρώστε τα φορμάκια με το cheesecake κτύπημα έως ότου είναι περίπου τα τρία τέταρτα γεμίσει. Τα ψήνουμε για 25 λεπτά.
   Η

6. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε τα cheesecakes κρυώσει εντελώς. Με τον τρόπο αυτό, οι κορυφές μπορούν φυσικά να ξεφουσκώσει λίγο, γι 'αυτό μην ανησυχήσετε. Προσθέστε το άριστο της επιλογής σας, ίσως με ένα άγγιγμα της ραντισμένο σοκολάτα, κρέμα γάλακτος ή φρέσκο ​​δυόσμο.
   Η