Πώς να Αναπληρωτής Sucanat για Ζάχαρη σε Muffins

Sucanat - που σημαίνει ζαχαροκάλαμο φυσικά - είναι ένα φυσικό σάκχαρο προϊόντος με ελάχιστη επεξεργασία. Σε αντίθεση με ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη, Sucanat περιέχει όλα τα φυσικά θρεπτικά συστατικά που βρέθηκαν σε ακατέργαστη ζάχαρη και διατηρεί γλυκό μελάσα γεύση του. Sucanat μπορεί να αντικαταστήσει λευκής ζάχαρης για κάθε συνταγή, αλλά τροποποιήσεις πρέπει να γίνονται σε περίπτωση συνταγές ψησίματος. Από Sucanat έχει ένα πολύ υψηλότερο επίπεδο υγρασίας από τη λευκή ζάχαρη, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα ψημένα αγαθά, εάν αυτό είναι υποκατεστημένη σε ένα 1:. Αναλογία 1 χωρίς περαιτέρω προσαρμογές
Οδηγίες

1. Μετρήστε το ίδια ποσότητα Sucanat ως συνταγή για τη ζάχαρη. Ενώ η περιεκτικότητα σε υγρασία και το βάρος διαφέρει σημαντικά μεταξύ των δύο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται η ίδια μέτρηση κύπελλο.
   Η

2. Μειώστε την ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείται στη συνταγή με 1 κουταλιά της σούπας. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του Sucanat θα κάνει για τη μείωση υγρό.
   Η

3. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί και ψήνουμε τα muffins σύμφωνα με τις οδηγίες για τη συγκεκριμένη συνταγή.
   Η