Πώς να μαγειρέψουν μια καλή μπριζόλα Χωρίς Grill (5 βήματα)

Πολλές ψησταριές και ενθουσιώδες προτιμούν μπριζόλα ψημένα στις ανοικτές φλόγες ψησταριά. Όταν μια σχάρα δεν είναι διαθέσιμο, ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο σας να μιμηθεί την γεύση που έλαβε κατά το μαγείρεμα του κρέατος με τη φωτιά. Το μόνο που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν μια καλή μπριζόλα χωρίς σχάρα είναι μερικές προμήθειες το μαγείρεμα και μερικές απλές καρυκεύματα.
, Τι χρειάζεστε
Φούρνος
Skillet
Αλάτι Πιπέρι


Λαβίδα
Pan
κοφτερό μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε ένα φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Την ίδια στιγμή, τοποθετήστε ένα τηγάνι στο φούρνο αρχή και προθέρμανση σε μέτρια θερμοκρασία.
   Η

2. Τοποθετήστε τη μπριζόλα σε ένα καθαρό πάγκο και τρίψτε 2 κουταλιές της σούπας. πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι στο κρέας. Παλτό και οι δύο πλευρές γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας περισσότερο αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται. Προσθέστε οποιαδήποτε άλλα προσωπικά προτίμησε μπριζόλα καρύκευμα για το κρέας αυτή τη στιγμή.
   Η

3. Τοποθετήστε τη μπριζόλα πάνω στο προθερμασμένο τηγάνι και ο παρατηρητής σε κάθε πλευρά για 30 δευτερόλεπτα, χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι μακριά λαβή μεταλλική λαβίδα να αναστρέψετε το κρέας με ασφάλεια.
   Η

4. Αφαιρέστε το κρέας από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε ένα ungreased τηγάνι. Ψήνουμε στο φούρνο για 7-14 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλει ανάλογα με το πάχος της τομής του μπριζόλα. Πάρτε το τηγάνι από το φούρνο και κόψτε στο κέντρο με ένα κοφτερό μαχαίρι για να μετρήσει πόσο καλά το κρέας έχει ψηθεί.
   Η

5. Σερβίρετε αμέσως μετά την αφαίρεση από το φούρνο. Αν χυμοί παραμένουν στο τηγάνι, τα περιχύνετε με τη μπριζόλα ως σάλτσα.
   Η