Πώς να κάνει το έδαφος Jerky σε ένα αφυγραντήρα

Αν σας αρέσει σπασμωδικές, αλλά μισούν πληρώνουν το τίμημα της κατάστημα-αγορασμένο σπασμωδικές μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι με ένα αφυγραντήρα τροφίμων. Κάνοντας τη δική σας σπασμωδικές σας επιτρέπει επίσης να πειραματιστείτε με το δικό σας μαρινάδες και ελέγχουν τι συστατικά μπω σε σνακ σας. Οποιοδήποτε κιμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά θα πρέπει να περιέχει όχι περισσότερο από 15 τοις εκατό λίπος. Χρησιμοποιώντας μια πρέσα μπισκότων επιταχύνει τη διαδικασία και καθιστά λεπτές λωρίδες, αλλά μπορείτε επίσης να σχηματίσουν τις ταινίες με το χέρι
. Ό, τι χρειάζεστε
1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. καστανή ζάχαρη
4 κουτ. Σάλτσα Worcestershire ή 1 κουτ. υγρού καπνού
1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
μεγάλο μπολ
Η πλαστική μεμβράνη
Ψυγείο
£ 1 άπαχο κιμά
Cookie Τύπου (προαιρετικό)
αποξηραντηρες Τροφίμων

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα Worcestershire ή υγρό καπνό, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το πιπέρι στο μπολ με τη μαρινάδα.
   Η

2. Τοποθετήστε το κρέας στη μαρινάδα και το έργο του μαρινάδα μέσα με τα χέρια σας. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το μπολ στο ψυγείο σας. Ας το μαρινάρισμα κρέατος για πέντε ώρες.
   Η

3. Διαμορφώστε το κρέας σε λωρίδες περίπου 1 /πάχους 4 ιντσών και όχι περισσότερο από μισή ίντσα παχιά. Κάντε τις λωρίδες 5-6 ίντσες μακρύ. Εάν έχετε έναν Τύπο μπισκότων, βάλτε το κρέας στην μπανιέρα του Τύπου, που τίθενται σε μορφή ταινίας και πιέστε τη σκανδάλη του Τύπου για να σχηματίσουν τις λωρίδες.
   Η

4. Τοποθετήστε τις λωρίδες πάνω οι δίσκοι του dehydrator. Αφήστε αρκετό χώρο μεταξύ των λωρίδων για τον αέρα να ρέει.
   Η

5. Ορίστε την αποξηραντηρες να 160 έως 165 βαθμούς Φαρενάιτ. Ενεργοποιήστε το dehydrator.
   Η

6. Πατ οι ταινίες με μια χαρτοπετσέτα κάθε μία ώρα για να απορροφήσει το λίπος στην κορυφή της σπασμωδικές. Στεγνώστε τις ταινίες μέχρις ότου σηκώσει εύκολα από το δίσκο. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 4-15 ώρες, ανάλογα με το πόσο μεγάλο ταινίες σας είναι και πόσο υγρό το κρέας.
   Η