Πώς ωριμάζεις το πεπόνι;

1. Επιλέξτε ένα πεπόνι που είναι σφιχτό στην αφή, αλλά έχει μια ελαφριά δόνηση όταν πιέζετε την άκρη του ανθίσματος.

2. Τοποθετήστε το πεπόνι σε μια χάρτινη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Προσθέστε ένα μήλο, μια μπανάνα ή ένα αχλάδι στη σακούλα για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης.

4. Ελέγχετε καθημερινά το πεπόνι για ωρίμανση. Θα είναι ώριμο όταν είναι μυρωδάτο, η φλούδα είναι ελαφρά και υποχωρεί σε ήπια πίεση.

5. Μόλις ωριμάσει, το πεπόνι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και 5 ημέρες.