How do you make raw sugar into liquid form?

- 1 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη

- 1/2 φλιτζάνι νερό

Οδηγίες:

1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

2. Ζεσταίνουμε το μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει ένα λείο υγρό.

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα. Remove from heat and allow to cool.

4. Η υγρή ακατέργαστη ζάχαρη μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.

Σημείωση: Η υγρή ακατέργαστη ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί κρυσταλλική ζάχαρη. Απλώς αντικαταστήστε την κρυσταλλική ζάχαρη με την ίδια ποσότητα υγρής ακατέργαστης ζάχαρης.