Πώς να κάνετε Φοντάν Γυαλιστερό (5 βήματα)

Πολλά κέικ φαίνονται πιο ελκυστικό με γυαλιστερή επιφάνεια φοντάν σε αντίθεση με το ματ φινίρισμα που συνήθως συνδέεται με έλασης φοντάν. Αρτοποιοί έχουν την τάση να χρησιμοποιούν τη ζάχαρη άχνη να κρατήσει το φοντάν από το να κολλήσει στο πλάστη, παρόμοια με τη χρήση αλεύρι όταν το τροχαίο μπισκότα. Η ζάχαρη άχνη αφήνει το ορατό φοντάν θαμπό και λιγότερο από ό, τι ζωντανό. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την κατασκευή του φοντάν που καλύπτουν λαμπερά και γυαλιστερά, και κατά πάσα πιθανότητα, έχετε ό, τι χρειάζεστε για να το κάνετε αυτό ήδη στο ντουλάπι σας.
, Τι χρειάζεστε
Μείωση
Πινέλο
Nonstick μαγείρεμα ψεκασμού
Η Vodka
Λάμψη σκόνη Κίνα Φορητές ατμόπλοιο ρούχα
Η Οδηγίες

1. Τρίψτε τα χέρια σας με λίπος και να εξομαλύνουν τα δάχτυλά σας ελαφρά πάνω το φοντάν στην τούρτα για να γίνει γυαλιστερό. Να είστε προσεκτικοί για να μην πιέσετε πάρα πολύ σκληρά όπως μπορείτε να δημιουργήσετε εντυπώσεις δάχτυλο στην τούρτα.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να εφαρμόσει ένα πολύ λεπτό στρώμα αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής στο φοντάν. Μια άλλη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση βουρτσίσματος μόνο νερό ή μια αναλογία ένα προς ένα από βουρτσισμένο βότκα στο φοντάν. Εξατμιστεί το αλκοόλ, αλλά αφήνει μια γυαλάδα όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος της βότκας.
   Η

3. Το βάζουμε στο ψυγείο το ολοκληρωμένο κέικ ως μια άλλη επιλογή για να δημιουργήσετε μια γυαλιστερή εμφάνιση με φοντάν. Εάν προτιμάτε να έχετε μόνο ένα τμήμα του φοντάν λαμπερό, ψυκτικές ολόκληρο το κέικ δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
   Η

4. Βουρτσίστε λάμψη σκόνη πάνω από το φοντάν κέικ για να κάνει λαμπερά, με αποτέλεσμα μια λαμπερή γυαλάδα. Αυτή η μέθοδος απαιτεί τη χρήση ακόμα και εγκεφαλικά επεισόδια και μια μικρή ποσότητα της σκόνης για να αποφύγετε την άνιση ποσό για το φοντάν κέικ.
   Η

5. Steam το φοντάν χρησιμοποιώντας ένα φορητό ατμόπλοιο ρούχα για να δημιουργήσετε μια γυαλιστερή όψη να φοντάν ως μια άλλη εναλλακτική λύση. Χρησιμοποιήστε την προσοχή έτσι ώστε να μην κάψει τα δάχτυλά σας με τον ατμό, ή κρατήστε πατημένο το ατμόπλοιο σε ένα μέρος για πάρα πολύ καιρό για να αποτρέψει υδαρής φοντάν και ραβδώσεις χρώματα. Πλεύση απελευθερώνει επίσης φοντάν ζάχαρης περίσσεια του ζαχαροπλάστη.
   Η