Κέικ που φτιάχνονται με τη μέθοδο του χτυπήματος;

* Παντεσπάνι Genoise: Πρόκειται για ένα ελαφρύ και αέρινο κέικ που φτιάχνεται με χτυπημένα ασπράδια και ζάχαρη.

* Κέικ φαγητού αγγέλου: Αυτό είναι ένα άλλο ελαφρύ και αέρινο κέικ που φτιάχνεται με χτυπημένα ασπράδια και ζάχαρη, αλλά δεν περιέχει καθόλου αλεύρι.

* Κέικ σιφόν: Αυτό είναι ένα υγρό και αφράτο κέικ που φτιάχνεται με χτυπημένα ασπράδια αυγών, ζάχαρη, λάδι και αλεύρι.

* Παντεσπάνι: Αυτό είναι ένα βασικό κέικ που φτιάχνεται με χτυπημένα ασπράδια αυγών, ζάχαρη και αλεύρι.