Μπορείτε να φτιάξετε σοκολάτα χρησιμοποιώντας κανονικό βούτυρο;

Όχι, δεν μπορείτε να φτιάξετε σοκολάτα χρησιμοποιώντας κανονικό βούτυρο. Η σοκολάτα παρασκευάζεται από κόκκους κακάο, οι οποίοι καβουρδίζονται, αλέθονται και στη συνέχεια συνδυάζονται με ζάχαρη, βούτυρο κακάο και άλλα συστατικά. Το κανονικό βούτυρο παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα και δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες με το βούτυρο κακάο.