Πώς να ψήνω στην κατσαρόλα το κρέας (5 βήματα)

μαγειρευτό είναι μια μέθοδος παρασκευής κρέατος από αργά το μαγείρεμα με υγρή θερμότητα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για το μαγείρεμα περικοπές λιγότερο προσφορά σας χοιρινό, βοδινό και αρνίσιο κρέας αλλά λειτουργεί εξίσου καλά με μερικούς από τους κλασικούς μπριζόλες και παϊδάκια σας.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Βαρύ κατσαρόλα με καπάκι λαβίδες
Κουζίνα
Φυτικά έλαια

Αλεύρι
Νερό
Κρέας
Η Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα λαχανικών λάδι σε μια βαριά κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας μόνο αρκεί για να κρατήσει το κρέας από το να κολλήσει στο τηγάνι.
   Η

2. αλεύρι ελαφρά το κόψιμο του κρέατος. Αυτό θα δώσει ένα ωραίο ισχυρή, καφέ χρώμα μετά από το κρέας που παρασκευάζονται και σερβίρονται.
   Η

3. Προσθέστε το κόψιμο του κρέατος στην κατσαρόλα σας, αφού το λάδι θερμαίνεται, αλλά όχι το κάπνισμα, και να αρχίσουν να Τσιγαρίζουμε από την αμαύρωση το κρέας σιγά-σιγά και εξίσου από όλες τις πλευρές.
   Η

4. Προσθήκη μεταξύ 1.4 - 1.2 φλυτζάνι του υγρού και καλύψτε το με ένα σφιχτό-τοποθετηθεί καπάκι μια φορά το κρέας ροδίσει .
   Η

5. Ας το κρέας σιγά-σιγά σιγοβράσει στο stovetop ή σε προθερμασμένο φούρνο. Χρόνοι ποικίλλουν ανάλογα με το κόψιμο του κρέατος.
   Η