Ποια είναι η υψηλότερη θερμοκρασία για το τηγάνισμα με λάδι καρύδας;

Το λάδι καρύδας έχει σημείο καπνού 350 βαθμούς Φαρενάιτ (177 βαθμούς Κελσίου). Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και 350 βαθμούς Φαρενάιτ χωρίς να σπάσει και να παράγει επιβλαβείς αναθυμιάσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να αρχίσει να καπνίζει σε θερμοκρασίες κάτω των 350 βαθμών Φαρενάιτ, ειδικά εάν δεν έχει θερμανθεί σωστά. Επομένως, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας σε θερμοκρασίες όχι μεγαλύτερες από 325 βαθμούς Φαρενάιτ (163 βαθμούς Κελσίου) για το τηγάνισμα.