Πόσο καιρό μπορείτε να αφήσετε έξω το φαγητό μετά το μαγείρεμα;

* Φθαρτά τρόφιμα , όπως το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το μαγειρεμένο ρύζι, θα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο εντός 2 ωρών της μαγειρικής.

* Πίτσα που περίσσεψε , τα ανοιχτά αλλαντικά και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά ή νουντλς θα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο εντός 4 ωρών της μαγειρικής.

Τρόφιμα χωρίς ψυγείο

* Άψητο ρύζι και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες .

* Αρτοσκευάσματα , όπως το ψωμί και τα μπισκότα, μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες .

* Κρακερ και τσιπ μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες .

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές

* Σε περίπτωση αμφιβολίας, πετάξτε το! Εάν το φαγητό έχει μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερες από 2 ώρες , θα πρέπει να απορριφθεί.

* Τα τρόφιμα που διατηρούνται στο ψυγείο πρέπει να καταναλώνονται εντός 3-4 ημερών της μαγειρικής.

* Τα υπολείμματα φαγητού πρέπει να ξαναζεσταθούν σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ πριν το φαγητό.

* Όταν ξαναζεσταίνετε το φαγητό, μην το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες .