Γιατί τα κρισπιέ ρυζιού κάνουν ήχο;

Ο ήχος που σκάει το Rice Krispies οφείλεται στη διαστολή του ατμού που παγιδεύεται μέσα στους κόκκους καθώς θερμαίνονται κατά τη διαδικασία του φρυγανίσματος. Ο ήχος εμφανίζεται καθώς η πίεση του ατμού στο εσωτερικό του κόκκου φτάνει σε ένα σημείο όπου σπάει το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου, απελευθερώνοντας τον ατμό και με αποτέλεσμα τον ηχητικό ήχο που σκάει.