Συνταγή Κοτόπουλο για Ψαμμόλιθος

Ψαμμόλιθος, επίσης, που συνήθως αναφέρονται ως κεραμικά ή πηλό μαγειρικά σκεύη, έχει χρησιμοποιηθεί από τους μάγειρες σε πολλούς πολιτισμούς σε όλη την ιστορία. Η εφεύρεση του κλιβάνους φωτιά επέτρεψε την παραγωγή των πήλινων σκευών που θα αντέχουν σε πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες. Πήλινα είναι ένα ευέλικτο είδος μαγειρέματος πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνους, λέβητες, σε καυστήρες ή ακόμα και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και παρέχει ακόμα, σταθερή θερμότητα. Συνταγές κοτόπουλου για πήλινων σκευών μπορεί να καλύψει ένα ευρύ φάσμα των μορφών και γεύσεων. με τις περισσότερες συνταγές που απαιτούν πολύ μικρή εμπειρία. Απλή κοτόπουλο με λαχανικά είναι μια καλή, βασική συνταγή για κάθε κουζίνα.
, Τι χρειάζεστε
Ψαμμόλιθος ταψί με καπάκι
Ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο σε επιμέρους τμήματα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
4 μεγάλες κλωναράκια δεντρολίβανο, ολόκληρα φρέσκα
Η 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κιμά
ζωμό κοτόπουλου ή κόκκινο ξηρό κρασί

της 4 μεγάλες πατάτες κομμένες στα τέσσερα
2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε 1 /φέτες 2-ιντσών
1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε 1/4 ιντσών κομμάτια
Χαρτοπετσέτες
Η Οδηγίες

1. φούρνο προθέρμανσης στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

2. μέρη Pat κοτόπουλο στεγνώσουν με μια χαρτοπετσέτα. Απλώστε ένα ελαφρύ, ακόμη και παλτό του ελαιολάδου.
   Η

3. Τακτοποίηση κομμάτια κοτόπουλου σε πήλινων πιάτων. Τοποθετήστε σκούρα κομμάτια κρέατος (πόδια και τους μηρούς) γύρω από την άκρη του τηγανιού με το λευκό κρέας (στήθος) στη μέση. Αυτό θα παράσχει περισσότερη θερμότητα για το κόκκινο κρέας και μια χαμηλότερη θερμοκρασία μαγειρέματος για το λευκό κρέας, το οποίο θα πρέπει να παράγουν υγρό κοτόπουλο.
   Η

4. κομμάτια κοτόπουλου καπάκι ομοιόμορφα με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Σπάστε το δεντρολίβανο σε μικρά μήκη και πιέτα μέσα και γύρω από τα κομμάτια του κοτόπουλου.
   Η

5. Τακτοποιήστε τα λαχανικά ομοιόμορφα στο πιάτο. Πατάτες θα πρέπει να μαγειρέψουν περισσότερο, έτσι ώστε να τα τοποθετήσετε κοντά προς τα έξω με τα καρότα στη μέση.
   Η

6. Ρίχνουμε είτε ζωμό κοτόπουλου ή κρασί πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά μέχρι να καλύπτονται μόλις και μετά βίας.
   
   

7. Καλύψτε και τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο. Ελέγχετε περιοδικά με ένα θερμόμετρο κουζίνας, μέχρι το σκούρο κρέας καταχωρεί 165 βαθμούς Φαρενάιτ. Κατάργηση και την εποχή με το αλάτι και το πιπέρι.
   Η