Πώς να Jar σάλτσα μπάρμπεκιου

Σάλτσα μπάρμπεκιου τείνει να έχει υψηλή οξύτητα οφείλεται σε συστατικά όπως ντομάτες και ξύδι χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει τις γεύσεις της σάλτσας. Τρόφιμα και σάλτσες με υψηλή οξύτητα όφελος από τις μεθόδους λουτρό κονσερβοποίησης ζεστό νερό. Το λουτρό ζεστού νερού αποστειρώνει και σφραγίζει τα καπάκια για τα βάζα για την πρόληψη μολυσματικών παραγόντων και του αέρα από την είσοδο τα βάζα. Το αεροστεγές καπάκι επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής της σάλτσας μπάρμπεκιου, που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα βάζα του σε θερμοκρασία δωματίου.
, Τι χρειάζεστε
Γυάλινα βάζα Κίνα σαπουνοθήκη Κίνα πιάτων (προαιρετικό)
Κατσαρόλα
Διαμέρισμα καπάκια
καπάκια Δαχτυλίδι

Νερό κονσερβοποιό μπάνιο
Canning διοχετεύσει
Πετσέτες
Τσιμπίδα
Canner ράφι βάζο
Canner καπάκι

Οδηγίες

1. Πλύνετε τα βάζα με το χέρι με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων για να τους αποστειρώνουν. Ξεπλύνετε τα βάζα για να αφαιρέσετε το σαπούνι και αφήστε τα στην άκρη να στεγνώσει στον αέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Μια άλλη επιλογή είναι να πλένετε και να απολυμάνετε τα βάζα στο πλυντήριο πιάτων και αφήστε τα στο πλυντήριο πιάτων σας μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
   Η

2. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό σε μια σόμπα κορυφή του καυστήρα και αφήστε το νερό να μια βράση. Τοποθετήστε την επίπεδη καπάκια και δαχτυλίδια σε βραστό νερό για να αποστειρώνει μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
   Η

3. Συμπληρώστε κονσερβοποιό υδατόλουτρο σας με νερό και αφήστε το νερό να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά.
   
   

4. Τοποθετήστε ένα χωνί κονσερβοποίηση στο άνοιγμα της βάζα σας για να αποτρέψει τη διαρροή. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου μέσα στα βάζα μέσω της χοάνης, αφήνοντας 1/2 ίντσα του διαστήματος στην κορυφή της κάθε βάζο.
   Η

5. Σκουπίστε γύρω από τα βάζα και τα χείλη με μια βρεγμένη πετσέτα για να απομακρυνθεί η περίσσεια σάλτσα μπάρμπεκιου, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει μόλυνση ή εμποδίζουν το καπάκι από το σφίξιμο.
   Η

6. Αφαιρέστε τα καπάκια με λαβίδες. Τοποθετήστε τις επίπεδες καπάκια πάνω στα βάζα και σφίξτε τα δαχτυλίδια γύρω τους.
   Η

7. Τοποθετήστε το ράφι βάζο στο κονσερβοποιό υδατόλουτρο για να διαχωριστούν τα βάζα και να τους αποτρέψει από το χτύπημα στο κάτω μέρος της συσκευαστής τροφίμων . Τοποθετήστε τα βάζα στο ράφι, και να θέσει το καπάκι στο κονσερβοποιό. Βράζουμε τα βάζα σάλτσα μπάρμπεκιου για 35-40 λεπτά για να κάνει τα καπάκια ερμητικά κλειστές, το οποίο αποτρέπει την αλλοίωση.
   Η

8. Γραμμή μια επίπεδη επιφάνεια με μια καθαρή πετσέτα. Αφαιρέστε τα βάζα από την κονσερβοποιό λουτρό νερού, χρησιμοποιώντας λαβίδες. Τοποθετήστε τα βάζα στο πετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν τη διάρκεια της νύχτας σε θερμοκρασία δωματίου.
   Η

9. Ελέγξτε τη σφραγίδα του κάθε βάζο πιέζοντας το δάχτυλό σας προς τα κάτω στη μέση του επίπεδο καπάκι. Αν το καπάκι σκάει, το βάζο δεν είναι αεροστεγής, που σημαίνει ότι θα πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία κονσερβοποίησης υδατόλουτρο για αυτό το βάζο.
   Η