Τι σημαίνει το PC σε μια συνταγή;

Σε μια συνταγή, το PC τυπικά σημαίνει "κομμάτι". Χρησιμοποιείται για να υποδείξει τον αριθμό των τεμαχίων ενός συγκεκριμένου συστατικού που πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Για παράδειγμα, μια συνταγή μπορεί να απαιτεί 2 PC στήθος κοτόπουλου ή 1 PC κρεμμύδι.