Έχει κανείς την παλιά συνταγή της Betty Crocker που ονομάζεται Apple Crisp;

Συστατικά

Πλήρωση:

- 5 φλιτζάνια μήλα τάρτας, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες

- 1 φλιτζάνι ζάχαρη

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Επικάλυψη:

- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

- 1/2 φλιτζάνι (1 ξυλάκι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ (190 βαθμοί C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μήλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα μήλα.

3. Ρίξτε τη γέμιση μήλου σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

4. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

5. Ρίχνουμε το μείγμα της επικάλυψης πάνω από τη γέμιση μήλου.

6. Περιχύστε το λιωμένο βούτυρο πάνω από την επικάλυψη.

7. Ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επικάλυψη και τα μήλα να μαλακώσουν.

8. Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν σερβίρουμε.