Πώς να φυλάσσεται και να παγώσει Αβοκάντο

Αβοκάντο, το οποίο δεν είναι ένα λαχανικό, είναι ένα μέλος της οικογένειας των μούρων. Ονομάζεται το αχλάδι αλιγάτορα από τους Άγγλους που έζησε στην Τζαμάικα, αβοκάντο δεν ωριμάζουν στο δέντρο. Μια καλή μέθοδος αποθήκευσης για τους καλλιεργητές είναι να τους αφήσει στο δέντρο. Τα αβοκάντο είναι δύσκολο να αποθηκεύσετε, επειδή χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα, αλλά μπορούν να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον πιάτα.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. Αποκοπή ανοίξει ώριμο αβοκάντο σας. Κάνετε αυτό με την κοπή μέσω του αβοκάντο κατά μήκος και μετά την κοπή γύρω από το σπόρο.
   Η

2. Αφαιρέστε το σπόρο του αβοκάντο κρατώντας την πλευρά του καρπού με τον σπόρον σταθερά με το ένα χέρι. Χτυπάμε ελαφρά τη λεπίδα του μαχαιριού το σπόρο, συστροφή και αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα. Πιέστε απαλά το σπόρο μακριά από το μαχαίρι από την όξυνσης πλευρά του μαχαιριού? μην το τραβάτε.
   Η

3. Scoop τη σάρκα του αβοκάντο έξω σε ένα μπολ ή πλαστικό δοχείο. Πασπαλίζουμε το κρέας με ασβέστη ή χυμό λεμονιού ή ξύδι. Τοποθετήστε το καπάκι ή το πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από το μπολ ή δοχείο και φυλάσσεται στο ψυγείο μέχρι και μια ημέρα.
   Η

4. Mash ή πουρέ το αβοκάντο αν σκοπεύετε να παγώσει. Τοποθετήστε τον πουρέ σε ένα αεροστεγές δοχείο με τουλάχιστον 1/2 ίντσα από το κεφάλι για να καταστεί δυνατή η επέκταση.
   Η

5. Κλείστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Το αβοκάντο πρέπει να διαρκέσει για αρκετούς μήνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές ζητώντας αβοκάντο, αν και δεν θα είναι καλό για σαλάτες ή για άλλα φρέσκα χρήσεις αυτόν τον τρόπο.
   Η