Πώς να Steam Μελιτζάνα

Μελιτζάνες είναι στην ίδια οικογένεια φυτών όπως η πατάτα και ντομάτα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες και χρώματα περιλαμβάνουν πράσινο, λευκό και μοβ. Ο καρπός έχει πικρή γεύση όταν τρώγεται ωμό. Μαγειρική τη μελιτζάνα κάνει προσφορά και πιο γευστικές. Η φλούδα της μελιτζάνας μπορεί να μείνει ή να μπορείτε να το αφαιρέσετε πριν ατμό τα φρούτα.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
2 φλιτζάνια νερό Κίνα κατσαρόλα με καπάκι
4 κουταλιές της σούπας. ξύδι
Η ατμόπλοιο καλάθι
Αλάτι Πιπέρι

Η Οδηγίες

1. Κόψτε στέλεχος της μελιτζάνας του. Κόβουμε τις μελιτζάνες με τη μέση κάθετα, έτσι ώστε να έχουν δύο τμήματα.
   Η

2. Κόψτε κάθε τμήμα στη μέση κατά μήκος για να κάνει τέσσερα κομμάτια.
   Η

3. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. ξύδι για γεύση, αν επιθυμείτε.
   Η

4. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες κομμάτια σε ένα καλάθι ατμόπλοιο. Μην τοποθετείτε τα κομμάτια σε πολύ σφιχτά.
   Η

5. Τοποθετήστε το ατμόπλοιο στην κατσαρόλα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και τον ατμό την μελιτζάνα για 10 λεπτά μέχρι να είναι τρυφερό και απαλό.
   Η

6. Μεταφορά του στον ατμό μελιτζάνα σε ένα πιάτο. Σεζόν η μελιτζάνα με αλάτι και πιπέρι.
   Η