Πώς να στεγνώσει Δαμάσκηνα σε ένα αφυγραντήρα Τροφίμων

dehydrators Τροφίμων εκτελούν την ίδια λειτουργία όπως η ξήρανση φρούτα ή λαχανικά στο φούρνο, ή, πιο παραδοσιακά, στον ήλιο. Αφυγραντηρες απομάκρυνση της υγρασίας από δαμάσκηνα με τα συνδυασμένα αποτελέσματα της ζεστές θερμοκρασίες, δεν είναι μεγαλύτερη από 140 βαθμούς κυκλοφορία του αέρα και η χαμηλή υγρασία. Όσο περισσότερο ξηροί καρποί, το πιο εύθραυστο γίνεται. Για το λόγο αυτό, να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στα φρούτα προς το τέλος του κύκλου στεγνώματος του.
, Τι χρειάζεστε
Σφραγισμένες, επανασφραγιζόμενη δοχεία αποθήκευσης

Οδηγίες

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
   Η

2. Ψεκασμός των δίσκους ξήρανσης με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος για να κρατήσει τα δαμάσκηνα από το να κολλήσει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης.
   
   

3. Βάλτε τα δαμάσκηνα σε ένα ενιαίο στρώμα σε δίσκους ξήρανσης. Μην επιτρέπετε σε κομμάτια για να αγγίξει ή να επικαλύπτουν το ένα το άλλο
   Η

4. Στεγνώστε τα δαμάσκηνα σας έως ότου η περιεκτικότητα τους σε υγρασία είναι περίπου 20 τοις εκατό -. Συνήθως 24 έως 36 ώρες. Θα ξέρουν ότι έχουν φτάσει σε αυτό το σημείο, όταν ένα δροσερό κομμάτι των αποξηραμένων φρούτων μπορεί να διπλωθεί στο μισό, χωρίς να κολλήσει, όταν μπορεί να συμπιεστεί χωρίς καμία υγρασία διαρροή και όταν δεν υπάρχει ορατή υγρασία στην ξηρά φρούτα.
   
   

5. Αφήστε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα να κρυώσει για 30-60 λεπτά πριν από τη συσκευασία ή κλιματισμού.
   Η

6. Βάλτε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα χαλαρά σε γυάλινα ή πλαστικά βάζα και σφραγίστε τους 7 έως 10 ημέρες. Ανακινήστε τα κομμάτια μια φορά την ημέρα. Αν παρατηρήσετε οποιαδήποτε συμπύκνωση, ο καρπός χρειάζεται περισσότερο χρόνο στην dehydrator. Αυτό είναι γνωστό ως «conditioning & quot.? Αναδιανέμει υπερβολική υγρασία σε ορισμένα κομμάτια δαμάσκηνο σε άλλα κομμάτια με λιγότερη υγρασία.
   Η

7. Συσκευασία του φρούτων σε επανασφραγιζόμενη δοχεία ή σακούλες, αφού έχουν στεγνώσει εντελώς. Μην περιμένετε πάρα πολύ καιρό να συσκευάζουν τα δαμάσκηνα σας? υγρασία μπορεί να αρχίσουν να τους μπει και πάλι αν καθίσετε έξω για πολύ καιρό.
   Η