Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι Καρυκεύματα για χοιρινό

Πηγαίνοντας χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να πάμε χαμηλά γεύση, ειδικά όταν πρόκειται για ένα κρέας τόσο ευέλικτο όσο το χοιρινό κρέας. Η ήπια γεύση δένει καλά με μια σειρά από καρυκεύματα. Από την γλυκιά καπνιστή, η σωστή επιλογή εξαρτάται από τίποτα περισσότερο από ό, τι - γευστικές προτιμήσεις σας, στυλ μαγειρικής σας και την έκταση των απαιτήσεων χωρίς αλάτι σας. Ορισμένες μέθοδοι μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο, λειτουργούν καλά είτε με ξηρό ή υγρό καρυκεύματα. Άλλοι, όπως ψήσιμο, καλέστε για υγρή καρυκεύματα. Επιλέξτε ξηρά καρυκεύματα για την άμεση θερμότητα μαγειρέματος όπως στη σχάρα.
Γλυκό Προφίλ

  • Μπορείτε να βελτιώσετε την φυσική γλυκύτητα του χοιρινού με ένα γλυκό μίγμα καρυκευμάτων που είναι χαμηλή σε αλάτι. Πασπαλίστε το κρέας με γλυκιά πάπρικα και αποξηραμένα κόλιαντρο για ένα χριστουγεννιάτικο χρώμα καρύκευμα με μια γλυκιά γεύση φόντο. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με φρέσκο ​​γλυκό βασιλικό, φρέσκο ​​μαϊντανό και φρέσκο ​​δεντρολίβανο για ένα φυτικό συστροφή. Ανακατέψτε ψητό σκόρδο πάστα, το μέλι, κύμινο, το χυμό λεμονιού, το ζωμό κοτόπουλου χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και το πιπέρι λεμόνι για να δημιουργήσετε ένα αισθητά γλυκιά σάλτσα ψήσιμο με έναν υπαινιγμό του Tang. Λούστρο το χοιρινό με πορτοκάλι και βερίκοκο μαρμελάδα για μια πλούσια γεύση.
    Η
    Smoky Προφίλ

  • Χρησιμοποιήστε καπνιστή, καρυκεύματα χαμηλή σε αλάτι για να δώσει το χοιρινό ένα δάσος γεύση χωρίς την ταλαιπωρία του πραγματικά το κάπνισμα. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με καπνιστή πάπρικα σε σκόνη και μια πρέζα αλάτι για μια υπόδειξη του καπνιστή γεύση. Περιχύνουμε το χοιρινό με ένα μείγμα από χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ψητό σάλτσα ντομάτας, μαύρη ζάχαρη, καπνιστό σκόνη Chipotle, κύμινο, ψητό σκόρδο πάστα και ένας ψίθυρος καπνιστό αλάτι για μια απλή σάλτσα μπάρμπεκιου με έντονη γεύση δάσος. Αλείφουμε το κρέας με ένα μείγμα από υγρό καπνό, το ζωμό κοτόπουλου χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο χαμηλή σε νάτριο και το σκόρδο να επικολλήσετε ένα έντονα καπνιστή γεύση.

    Η Spicy Προφίλ

  • Προσθέστε ένα φλογερό συστροφή σε ώριμο χοιρινό με πικάντικο καρύκευμα μείγμα. Περιχύνουμε το κρέας με σάλτσα χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή βουρτσίστε το κρέας με πικάντικες καφέ μουστάρδα για μια γρήγορη χαμένη ευκαιρία για την γεύση. Καλύψτε το χοιρινό με ένα ελαφρύ στρώμα του καγιέν πιπέρι, κύμινο, κρεμμύδι σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, το έδαφος άσπρο πιπέρι, αποξηραμένο θυμάρι και λίγο σκόρδο αλάτι για μια μέτρια πικάντικη γεύση. Μαρινάρετε το κρέας σε ένα μείγμα ζωμού χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο κοτόπουλο, σάλτσα σόγιας χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, το ξίδι ρυζιού, σκόνη τζίντζερ, το έδαφος κουρκούμη, γαρύφαλλο και το έδαφος σπόρους μουστάρδας για ένα καυτό καρύκευμα με ένα αιχμηρό φόντο γεύση.
    Η
    Αλμυρές Προφίλ

  • Αλμυρές καρυκεύματα μείγματα για το χοιρινό κρέας συνήθως περιέχουν πολλά διαφορετικά στρώματα γεύση, όπως γλυκά, καπνιστή και πικάντικη. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με καπνιστό σκόνη Chipotle, σκόνη τσίλι, αποξηραμένα κόλιαντρο, γλυκιά πάπρικα, πιπέρι λεμόνι, κύμινο και λίγο αλάτι για γερή γεύση με μια συστροφή μεξικάνικο στυλ. Ανακατέψτε φρέσκο ​​βασιλικό, φρέσκο ​​μαϊντανό, ρίγανη, σπόρους σέλινο, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι για να δημιουργήσει ένα μείγμα ιταλικού στιλ για το χοιρινό κρέας. Συνδυάστε σάλτσα χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ντομάτα, μελάσα, ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το πιπέρι καγιέν, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και το χυμό λάιμ για μια πικάντικη σάλτσα που μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας ή πινέλο πάνω από το χοιρινό.
    Η