Κίτρινο μουστάρδα είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο μουστάρδα σε ολόκληρο Ηνωμένες Πολιτείες. Γνωστή ως Αμερικανός Μουστάρδα και σε άλλες χώρες, κίτρινο μουστάρδα είναι μια ήπια καρύκευμα που είναι τέλεια για διάφορα τρόφιμα. Ζωηρό κίτρινο χρώμα του προέρχεται από την ένταξη της κουρκούμη. Αυτό το είδος της μουστάρδας διαθέτει μόνο 56 mg νατρίου σε κάθε μερίδα γλυκού, μαζί με μικροσκοπικές ποσότητες υδατανθράκων, λίπους, φυτικές ίνες, σάκχαρα και πρωτεΐνες.
Η
Μπράουν Μουστάρδα

Μπράουν μουστάρδα έχει υψηλότερη συγκέντρωση των καφέ σπόρους μουστάρδας. Αυτό του δίνει το πιο σκούρο καφέ χρώμα και πικάντικη γεύση. Είναι συχνά χρησιμοποιείται στην ινδική, κινέζικη και ιαπωνική κουζίνα. Καφέ μουστάρδα έχει μια εξαιρετικά πικάντικη γεύση και συνήθως απολαμβάνουν οι άνθρωποι που τους αρέσει ζεστό, πικάντικο φαγητό. Προέρχεται από ένα ανθοφόρο φυτό στην ίδια οικογένεια με ρόκα, χρένο και wasabi.

Η μουστάρδα Dijon

μουστάρδα Dijon, παρά την ονομασία του, κατασκευάζεται κυρίως έξω από το γαλλικό πόλη της Ντιζόν. Αναπτύχθηκε το 1865, όταν ο Jean Naigeon αντικατασταθεί ξύδι με δριμύτητα στην παραδοσιακή συνταγή μουστάρδας. Το κρασί περιλαμβάνεται επίσης στην μουστάρδα Dijon? συνήθως μπορντό κρασί και λευκό κρασί χρησιμοποιούνται. Ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon περιέχει 5 θερμίδες και 120 mg νατρίου, το οποίο είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι κίτρινο μουστάρδα.

Άλλα Μουστάρδα Γεύσεις

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αλλάξει πρότυπο γεύσεις μουστάρδα για να γίνουν πιο πικάντικη γεύση ή διαφορετικά. Αγοράστε ένα μείγμα σκόνης που μπορεί να βρεθεί σε ένα μανάβικο και το ανακατεύουμε με κρύο νερό και τα αγαπημένα σας μουστάρδα για να δημιουργήσετε ένα νέο καρύκευμα. Κινέζοι μουστάρδα, λόγω της έντονης πικάντικη γεύση της, είναι μόνο για τους γενναιότερους γνώστες μουστάρδας. Τζαμαϊκανός και Μπαχάμας σάλτσες μουστάρδα-based είναι λίγο λιγότερο φλογερή, αλλά εξακολουθούν να έχουν μια κλωτσιά. Αυτά τα μείγματα μουστάρδα μπορεί να είναι υψηλή σε νάτριο ή περιέχουν αυγά, γι 'αυτό διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες, αν έχετε διατροφικούς περιορισμούς.
Η