Πώς να παγώσει Φρέσκα βότανα

Τα περισσότερα βότανα είναι απλό να παγώσει. Μικρότερες φυτά όπως το θυμάρι (Tanacetum vulgare) μπορεί να καταψυχθεί επί του στελέχους, και ο βασιλικός (Ocimum basilicum) πρέπει να ζεματισμένα ή θα μαυρίσουν όταν καταψύχονται. Σε περίπτωση αμφιβολίας, να προχωρήσει και η εναλλαγή βότανα, καθώς θα βοηθήσει να διατηρήσει το χρώμα και τη γεύση.
, Τι χρειάζεστε
Τσιμπίδα
Κατσαρόλα
Η ψησίματος φύλλο
Κατάψυξη τσάντες

Οδηγίες

1. Blanch βότανα κρατώντας τες από τη βάση τους με λαβίδες και λίγο βουτώντας τα σε βραστό νερό. Όταν τα χρώματα φωτίζουν, αφαιρέστε από το νερό.
   Η

2. Spread βότανα, είτε ψιλοκομμένο ή ολικής, επίπεδη σε ένα ταψί και το βάζουμε στην κατάψυξη. Όταν καταψύχονται, τα συγκεντρώσει σε μια μεγάλη τσάντα καταψύκτη, σημειώνοντας το εξωτερικό του σάκου με το όνομα του βοτάνου έτσι είναι πιο εύκολο να επιλέξετε για χρήση αργότερα.
   Η

3. Πουρές βότανα ως αναπληρωματικό μέθοδο της κατάψυξης. Πάρτε τα βότανα και ανακατέψτε τα με μόλις αρκετό νερό για να κάνετε μια κόλλα-όπως ουσία. Ρίχνουμε σε μια παγοθήκη και παγώματος. Κρατήστε αυτά σε σακούλες κατάψυξης ακριβώς όπως και οι κανονικές βότανα, και αργότερα να τα χρησιμοποιήσετε σε σούπες και στα βραστά με ευκολία.
   Η