Πώς μπορείτε να μαλακώσετε τα πεκάν;

1. Τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

2. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού.

3. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη.

4. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 10-15 δευτερόλεπτα.

5. Ελέγξτε τα πεκάν. Πρέπει να μαλακώσουν αλλά όχι να μαλακώσουν. Αν δεν είναι αρκετά μαλακά, ψήνουμε στα μικροκύματα για επιπλέον 5-10 δευτερόλεπτα.

6. Ανακατεύουμε τα πεκάν. Αυτό θα βοηθήσει να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

7. Αφήστε τα πεκάν στην άκρη να κρυώσουν.

Μέθοδος 2:Μαγειρική εστία

1. Τοποθετήστε τα πεκάν σε μια κατσαρόλα.

2. Καλύψτε τα πεκάν με νερό.

3. Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

4. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, σκεπάστε και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.

5. Στραγγίζουμε τα πεκάν και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Συμβουλές:

* Προσέξτε να μην ψήσετε τα πεκάν σε υπερβολικά μικροκύματα διαφορετικά θα γίνουν σκληρά.

* Τα πεκάν μπορούν επίσης να μαλακώσουν βάζοντάς τα σε ζεστό φούρνο για λίγα λεπτά.

* Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων ή εστίες μαγειρέματος, μπορείτε επίσης να μαλακώσετε τα πεκάν τοποθετώντας τα σε ένα ζεστό σημείο του σπιτιού σας, όπως στο ταμπλό του αυτοκινήτου σας.

* Τα μαλακωμένα πεκάν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, όπως μπισκότα, κέικ και ψωμιά.