Τι μπορεί να αντικαταστήσει την πάπρικα;

- τσίλι σε σκόνη :Η σκόνη τσίλι είναι ένα μείγμα μπαχαρικών, όπως πιπεριές τσίλι, κύμινο, σκόρδο και ρίγανη. Έχει παρόμοια καπνιστή και ελαφρώς πικάντικη γεύση με την πάπρικα. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα που απαιτείται σε μια συνταγή.

- Καπνιστή πάπρικα :Η καπνιστή πάπρικα είναι πάπρικα που έχει καπνιστεί πάνω από ροκανίδια. Έχει πιο έντονη καπνιστή γεύση από την κανονική πάπρικα. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα που απαιτείται σε μια συνταγή.

- Ancho τσίλι σε σκόνη :Η σκόνη Ancho chili παρασκευάζεται από αποξηραμένες πιπεριές ancho chili. Έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση με νότες καπνιστού και γήινου. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα που απαιτείται σε μια συνταγή.

- πιπέρι καγιέν :Το πιπέρι καγιέν φτιάχνεται από αλεσμένο πιπέρι καγιέν. Έχει μια πικάντικη γεύση που μπορεί να προσθέσει λίγη θερμότητα σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιήστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα που απαιτείται σε μια συνταγή.

- Νιφάδες κόκκινου τσίλι :Οι νιφάδες κόκκινου τσίλι γίνονται από αποξηραμένες πιπεριές τσίλι που έχουν θρυμματιστεί σε νιφάδες. Έχουν μια πικάντικη γεύση και μπορούν να προσθέσουν λίγη υφή σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιήστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου τσίλι για κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα που απαιτείται σε μια συνταγή.