Τι βότανο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ρίγανη;

Υπάρχουν αρκετά βότανα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο της ρίγανης. Μερικά από τα πιο κοινά περιλαμβάνουν:

* Μαντζουράνα: Η μαντζουράνα έχει παρόμοια γεύση με τη ρίγανη, αλλά είναι ελαφρώς πιο γλυκιά και λιγότερο πικρή. Χρησιμοποιείται συχνά στην ιταλική και ελληνική κουζίνα.

* Θυμάρι: Το θυμάρι έχει μια έντονη, πικάντικη γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει τη γεύση πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στη γαλλική, ιταλική και μεσογειακή κουζίνα.

* Δεντρολίβανο: Το δεντρολίβανο έχει μια έντονη, πικάντικη γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει τη γεύση πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στην ιταλική, γαλλική και μεσογειακή κουζίνα.

* Βασίλης: Ο βασιλικός έχει μια γλυκιά, ελαφρώς πιπεράτη γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τη γεύση πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στην ιταλική, ελληνική και νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα.

* Αλμυρό: Το αλμυρό έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τη γεύση πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στη γαλλική, γερμανική και ανατολικοευρωπαϊκή κουζίνα.

Όταν αντικαθιστάτε ένα από αυτά τα βότανα με ρίγανη, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε με μια μικρή ποσότητα και στη συνέχεια να προσθέσετε περισσότερα στη γεύση. Αυτό συμβαίνει επειδή η γεύση αυτών των βοτάνων μπορεί να είναι αρκετά έντονη και είναι εύκολο να το παρακάνετε.